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红酒知识

来不及喝完的整瓶酒怎么办?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017-4-25    浏览次数:    

  这是常见的问题。如果你剩了一些酒,不管是白葡萄酒还是红葡萄酒,都应立即塞好瓶塞,放入冰箱,不要留在厨房的流理台上。记住,细菌滋生于较高温度中,而21摄氏度左右的室温会很快破坏葡萄酒。冷藏后,大多数酒的风味在48小时内不会有所损失。


  另一种可以使酒保存较长时间的办法,是选购一个带木塞的细颈瓶,然后将酒注满细颈瓶,塞好木塞。或者可以到自酿酒用品商店,买一些小容器瓶和配套木塞。记住,氧气最伤酒,与氧气接触越少,酒的保存时间越长。

  如果一切办法都不奏效,可以用剩下的酒烹饪!

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