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红酒知识

新时代健康养生不可缺少的葡萄酒

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/6/29     浏览次数:    

在这个高速发展的新新时代,许多都市上班一族都年纪轻轻便患上了职业病,身体基本上都处于亚健康状态。亚健康主要就是长期久坐不动,电脑辐射等工作条件带来的,想要缓解其实往往并不需要药物治疗,在饮食中注意搭配,通过食疗的方式来缓解才是王道。学会科学的养生方法,还给自己一个健康的身体,也能投入更多精力在工作和学习中。

如今,葡萄酒已经成为新时代受大众欢迎的一种健康饮品了,其健康,美容,减肥,抗癌,增强抵抗力等功效让大家津津乐道。并且在长期的实践中,还发现了葡萄酒可以预防心脏病,心脑血管疾病,血栓病等,防止动脉硬化等,对一些疾病都有一定的预防作用。其次,还可以提高人体免疫力,保护视力,预防感冒,还能对抗乳腺癌,预防牙周病,老年痴呆的同时,也降低了脑中风的损伤程度。对一些想要受孕的年轻女性,也有很大的帮助。总之,现在葡萄酒以其多样的功效占据了人们的餐桌,已经成为养生一族日常养生中不可缺少的一种饮品了。


酿酒葡萄

葡萄作为大众所熟知的水果,是一种营养价值很高的水果,具有一定开胃健脾,促进消化的作用。在我国历代医药典籍中都有对葡萄要用价值进行过一定的描述。中医角度认为,葡萄味甘,微酸,性平,具有一定补肝肾,益气,开胃,生津的功效。《神农本草经》亦载文说,葡萄主筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。用葡萄酿成的葡萄酒中富含葡萄糖,同时也含有多种矿物质和维生素等。

葡萄中糖分的含量能达到10%~30%,其中以葡萄糖为主,另外在多种果酸的作用下有助于消化,适当多吃一些葡萄,既能达到养胃的效果,还能健脾,可谓一举多得啊。葡萄中含有的矿物质元素也及其丰富,钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需要的氨基酸。平时多吃些葡萄对神经衰弱大有帮助,同时还能消除疲劳。葡萄本身的天然酸性物质能全部溶解在葡萄酒中,其酸度非常接近胃酸。因此,葡萄酒作为佐餐的饮品,能够帮助人们加快消化和吸收。

葡萄酒作为所有酒精饮品中唯一含有碱性物质的酒,并且它还含有多种有机酸,能够增强人体新陈代谢和消化的能力。一般营养学家会将食物分为酸性和碱性两种,其中大米、面等粮食以及牛肉、羊肉等动物性肉类属于酸性食物,而黄豆、土豆、萝卜、牛奶和大部分的蔬菜瓜果则属于碱性食物。当人体食用过多酸性食物时,免疫力就会下降,往往会比较容易疲劳,进而引起高血压,神经衰弱等疾病。因此,我们在日常生活中更应该注意酸性食物和碱性食物的合理搭配,如果吃了羊肉,牛肉等酸性食物之后,适当地增加一些碱性食物的摄入比例,就会做到一个平衡。所以红酒配牛排成为大家非常喜爱的一种搭配,这样的搭配也非常有益于人体健康养生。


佐餐搭配

此外,葡萄酒中还含有丰富的山梨醇和单宁,有利于胆汁和胰液的分泌,能有效增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性,加强胃肠道对食物的消化和吸收,还具有调整结肠的功能,对结肠炎也有一定的帮助。因此,经常适量的饮用一些葡萄酒,特别是对于中老年人,能够起到助消化、利尿、防止水肿、防治便秘等作用,对身体十分有益。

那么,您今天喝葡萄酒了吗?

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